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　　不是。銀杏果和開心果是屬于不同植物的果實(shí)，銀杏果俗稱白果，它是銀杏科銀杏屬植物的果實(shí)，在世界多地均有分布；而開心果又稱為阿月渾子，是漆樹科黃連木屬的多年生落葉果樹，是世界第五大堅(jiān)果作物，十分暢銷。

　　生長環(huán)境不同

　　開心果適合生長在陽光充足的山脈，耐旱但懼怕潮濕，不適合種植在雨水過多的環(huán)境，我國只在新疆地區(qū)種植了開心果。而白果在一般的平原或丘陵都可生長，它的分布范圍也很廣，幾乎溫帶和亞熱帶地區(qū)都有種植，在我國就能發(fā)現(xiàn)60多個(gè)省和市種植了白果。

　　外形不同

　　開心果屬落葉小喬木，分枝多，樹葉茂盛密集，果實(shí)有橢圓形和卵型，外殼堅(jiān)硬，顏色一般為灰白色，內(nèi)部果實(shí)為淡綠色。而白果為落葉喬木，樹干挺直，樹枝為螺旋狀向周圍分散，白果的果實(shí)并不是白色，它的果實(shí)成熟后是金黃色，果皮柔軟有許多小點(diǎn)。

　　營養(yǎng)價(jià)值不同

　　開心果含有維生素E，能夠幫助人體抵抗衰老，多食用還能增強(qiáng)體質(zhì)。開心果的果實(shí)含有許多油脂成分，能夠潤腸通便，排除人體有害物質(zhì)，但是減肥的人要少吃開心果，開心果食用過多會長胖。白果含有維生素C和糖分，長青春痘的人最好不要吃。白果可以保護(hù)心臟，減少因壓力引發(fā)的心律不齊，還能用來治療哮喘、中風(fēng)、心肌梗塞等疾病，適合老人食用。

　　食用方法不同

　　開心果為干果，等待開心果成熟后可以直接食用，無毒無害，還能治療多種疾病。而白果含有微量毒素，不可直接食用，白果一般要做成菜肴，炒熟后食用，白果可以做用來炒菜，還能用來做粥和湯圓，還能將它煮熟后放入冰箱冷卻后食用，味道會更好。

　　開心果：血壓高的人和肥胖的人不能吃太多，開心果熱量很高，果實(shí)含有較多脂肪，食用過多會引發(fā)肥胖。在減肥期間一定要忌口，不吃開心果。

　　銀杏果：一般不能直接生吃，應(yīng)該炒熟后食用，做炒菜也不能放太多的白果，都有可能會引發(fā)中毒，家中有小孩子的要注意，千萬不要讓小孩子生吃白果，小孩誤食中毒的可能性更高。

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