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　　鎘是一種有毒的重金屬元素，近年來鎘大米事件不斷出現(xiàn)，其背后不僅是食品安全問題，更反映出一些地區(qū)環(huán)境污染的狀況。造成大米鎘超標的因素為采礦企業(yè)“幾乎沒有環(huán)保設施”，重金屬排污被放任自流地進入土壤農田。重工業(yè)排放的廢氣通過降雨，使含鎘的元素進入到土壤，污染農田。

　　農民過度使用化肥導致土壤中的鎘含量超標，引起了稻谷的吸收。被重金屬嚴重污染的土地繼續(xù)種植大米，然后，使鎘超標的大米進入市場交易。要尋找稻米鎘超標的原因，還需對當?shù)卮髿?、水和土壤都進行檢測。

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