當(dāng)下有很多小伙伴對于高湯的做法 六步制出日式高湯方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下高湯的做法 六步制出日式高湯詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些高湯的做法 六步制出日式高湯相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、水注入至鍋中。

2、昆布用布巾輕擦過表面后放入鍋中。（1小塊）點(diǎn)火加熱，并隨時撈取浮沫

3、煮沸前鍋底浮起小氣泡時取出昆布（視頻中未取，這樣昆布味道會較濃）

4、然后加熱沸騰。煮沸之后加入柴魚片（木魚花），并馬上熄火。柴魚片入鍋之后會暫時浮于鍋面。不久之后便會沉入鍋底，這時等待柴魚片完全沉至鍋底。

5、柴魚片完全沉入鍋底后，馬上用濾布過濾

6、高湯便大功告成。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。