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1、檳榔中含有一種名叫“檳榔堿”的物質(zhì)，這種物質(zhì)不但能刺激咀嚼者的神經(jīng)，使其產(chǎn)生興奮感，而且還能增強(qiáng)神經(jīng)的耐受性，也就是讓咀嚼者對(duì)這種物質(zhì)越來(lái)越不敏感，從而為致癮打下基礎(chǔ)。

2、檳榔含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)， 檳榔原果的主要成分為31.1%的酚類(lèi)、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纖維、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物堿。

3、檳榔是重要的中藥材，在南方一些少數(shù)民族還有將果實(shí)作為一種咀嚼嗜好品 ，但其為世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)致癌物清單1類(lèi)致癌物。

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