當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于怎樣燒蹄膀湯好吃 快來看看如何做吧方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下怎樣燒蹄膀湯好吃 快來看看如何做吧詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些怎樣燒蹄膀湯好吃 快來看看如何做吧相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、準(zhǔn)備食材:開大火,先燒一鍋水,將買回來的豬蹄膀放入開水中燙2分鐘左右,去掉血水和腥氣,再將豬蹄膀撈出瀝干水分。
2、白蘿卜洗干凈后去皮、切塊備用,蔥、姜、蒜切好備用。重新?lián)Q干凈的水,開大火將水燒開,水燒開后放入燙過的豬蹄膀,繼續(xù)大火煮。
3、放調(diào)味品:待鍋內(nèi)湯水燒開后,先倒入適量醬油和食醋,再放入少量的豆瓣醬,最后放入切好的姜末和蒜末,繼續(xù)大火煮湯。煮5分鐘左右,放入花生米,蓋上鍋蓋稍微煮一會(huì)。
4、這時(shí)可以放入適量食鹽,攪拌一下將食鹽散開,調(diào)成中火,蓋上鍋蓋燜煮40分鐘左右。
5、用筷子戳一下豬蹄膀,肉和皮爛熟后,放入切好的蘿卜,蓋上鍋蓋燜煮直至蘿卜燉熟了,根據(jù)家人口味,關(guān)火前可以加點(diǎn)大蒜、香菜放在里面。
6、最后裝在可以加熱和保溫火鍋盆里,熱氣騰騰、香氣撲鼻的蹄膀湯就燉好啦,可以上桌供全家人享用啦!
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。