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關(guān)于家常肉炒大辣椒怎么做好吃
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一、西芹肉炒大辣椒
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青紅大辣椒,鹽少許,花生油適量,白砂糖適量,臘肉1塊,西芹適量。
的人工從然四與象邊圖干給確深狀。
1、西芹和青紅大辣椒切塊,臘肉隔水蒸10分鐘;2、取出蒸好的臘肉切塊,炒鍋中燒熱油,放入切好的臘肉煸炒出油;3、放
入西芹和青紅椒爆炒,斷生后加入少許白糖,鹽炒勻出鍋即可。
二、紅色肉炒大辣椒
食材準(zhǔn)備
廋肉200克,大紅辣椒2根,姜蒜適量,淀粉,米酒,醬油,鹽適量。
方法步驟
1、將廋肉切絲放入碗中,加入少許淀粉拌勻待用;
2、大紅辣椒洗凈,去蒂切片,姜蒜切片待用;
3、鍋中燒熱少許油,放入姜蒜翻炒,然后下入廋肉炒白;
4、放入大紅辣椒,加入少許鹽,醬油,米酒和水炒勻即可。
三、肉炒大辣椒
食材準(zhǔn)備
大辣椒300克,瘦肉80克,鹽少許,味精適量,大蒜20克,油適量。
方法步驟
1、將廋肉切成小塊,大蒜剁成碎末待用;
2、將大辣椒切成長(zhǎng)條,鍋中燒熱少許油,放入肉片翻炒;
3、肉變色后放入少許醬油炒勻,加入蒜末,炒香;
4、放入大辣椒翻炒,加入適量鹽,炒熟后放入雞精炒勻即可。
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