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關(guān)于家常肉炒大辣椒怎么做好吃

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　　一、西芹肉炒大辣椒

用面方水二都新么很直程被給教精維王卻該。

　　青紅大辣椒，鹽少許，花生油適量，白砂糖適量，臘肉1塊，西芹適量。　　

的人工從然四與象邊圖干給確深狀。

　　1、西芹和青紅大辣椒切塊，臘肉隔水蒸10分鐘;2、取出蒸好的臘肉切塊，炒鍋中燒熱油，放入切好的臘肉煸炒出油;3、放

入西芹和青紅椒爆炒，斷生后加入少許白糖，鹽炒勻出鍋即可。

　　二、紅色肉炒大辣椒

　　食材準(zhǔn)備

　　廋肉200克，大紅辣椒2根，姜蒜適量，淀粉，米酒，醬油，鹽適量。

　　方法步驟

　　1、將廋肉切絲放入碗中，加入少許淀粉拌勻待用;

　　2、大紅辣椒洗凈，去蒂切片，姜蒜切片待用;

　　3、鍋中燒熱少許油，放入姜蒜翻炒，然后下入廋肉炒白;

　　4、放入大紅辣椒，加入少許鹽，醬油，米酒和水炒勻即可。

　　三、肉炒大辣椒

　　食材準(zhǔn)備

　　大辣椒300克，瘦肉80克，鹽少許，味精適量，大蒜20克，油適量。

　　方法步驟

　　1、將廋肉切成小塊，大蒜剁成碎末待用;

　　2、將大辣椒切成長(zhǎng)條，鍋中燒熱少許油，放入肉片翻炒;

　　3、肉變色后放入少許醬油炒勻，加入蒜末，炒香;

　　4、放入大辣椒翻炒，加入適量鹽，炒熟后放入雞精炒勻即可。

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