想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于日照美食都有什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于日照美食都有什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、酸辣烏蛋湯。

選用新鮮烏魚片、特制醋和清湯制成，口味上感覺(jué)酸辣鮮美，而且還具有利胃的功效。

2、日照煎餅：

芝士回答，版權(quán)兩必究，未經(jīng)許代可子，不得轉(zhuǎn)又存載

日照煎餅為其民間主要食品，主以小麥面粉、紅薯面粉、小米面、玉米面為原料，絞成濃糊狀，上熱并灘烙而成，餅薄如紙，色調(diào)微黃，質(zhì)細(xì)香甜，柔軟可口。以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口。

3、清蒸海蟹

清蒸海蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。每百克蟹內(nèi)含蛋白質(zhì)14克、脂肪2．6克。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工“槍蟹”、蟹醬，蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽”，均是海味品中之上品。清蒸海蟹是最普通的海鮮菜品，一般的漁家都有提供，也可以到市區(qū)的海鮮酒樓品嘗。

4、合味蟄頭

用海蟄頭、白菜葉、干椒、香菜梗、鹽、味精等做料，用西瓜刻成西瓜盅座，蟄頭清水泡去咸味后，切塊、白菜葉撕成塊，鍋上火下白菜葉煸軟，加燙過(guò)蟄頭快速爆裝盤，放瓜盅座上即成。吃起來(lái)感覺(jué)到蟄頭爽脆、白菜鮮嫩。

5、文心蒸包

選用五花豬肉配時(shí)令蔬菜，加甜面醬、五香粉、高湯、花生油、鹽、味精蒸制的面點(diǎn)，具有皮薄、餡多、味美等特點(diǎn)。

6、西施舌

日照海域產(chǎn)珍貴海蛤，外殼形態(tài)俊秀，斧足形扁似舌，潔白如玉，被譽(yù)為“西施舌”，蛤殼內(nèi)經(jīng)體豐滿，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，清潔別致，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。值得一提的是，西施舌只在日照有，朋友們可以去嘗嘗這個(gè)別的地方吃不到的美食。

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