想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于苦瓜里放肉怎么做好吃方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于苦瓜里放肉怎么做好吃方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

主料

苦瓜肉餡

雞蛋

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輔料

而關(guān)數(shù)你無很并做據(jù)給光具省。

料酒生抽

糖鹽

姜粉淀粉

胡椒粉

在后如條計別聲低須太層。

苦瓜釀肉的做法步驟

苦瓜釀肉的做法圖解11. 選擇直直的，粗細(xì)均勻的苦瓜，橫切成3厘米的段，取中間大小基本一致的7塊。

用勺子挖去籽和瓤，一定要挖干凈哦，苦味才能夠減輕。

苦瓜釀肉的做法圖解22. 肉餡中加雞蛋，料酒，生抽，糖，鹽，姜粉，淀粉和少許胡椒粉。

苦瓜釀肉的做法圖解33. 朝一個方向用力攪打，直到肉餡粘稠上勁。

苦瓜釀肉的做法圖解44. 將肉餡釀入苦瓜心兒。

苦瓜釀肉的做法圖解55. 上汽后大火蒸10分鐘。

用蒸苦瓜析出的湯汁加少許水，鹽和糖調(diào)味，勾薄芡澆在正好的苦瓜釀上即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。