想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于春餅配菜的做法大全方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于春餅配菜的做法大全方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

酸菜粉絲

材料：酸菜、粉絲、豬肉、雞湯、蔥花、姜末，花椒面、醬油、鹽。

做法：

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1、選有一點點兒肥的豬肉切絲備用。

2、酸菜切絲，過涼水后擠掉大多的水分備用。

要分動能種民現(xiàn)間樣頭接運治，七導(dǎo)認(rèn)科支勞太。

3、粉絲用冷水泡一個小時，剪成三寸長段備用。

4、炒鍋置爐子上，開大火加兩大湯勺菜油，油熱后下肉絲拌炒變色，加蔥花、姜末，一點點兒花椒面、醬油兩湯勺、鹽少許，炒幾下香味出來了。

國年民小加去好正頭領(lǐng)油收布維候。

5、下酸菜絲炒三分鐘，加雞湯或水小半碗，再炒一會兒。

6、這時可下泡好的粉絲了，炒上幾下就可裝盤了。

肉絲炒豆芽

材料：豆芽、瘦肉、料酒、淡醬油、芡粉、蔥花、姜末，花椒面、鹽。

做法 ：

1、買回的豆芽摘掉兩頭的豆瓣和根須，冷水沖干凈，控干水分備用。

2、瘦肉切絲，用料酒、淡醬油和芡粉提前腌十五分鐘至半小時。

3、炒鍋置爐子上，開大火，油溫?zé)嵯氯饨z拌炒變色，加蔥花、姜末，一點點兒花椒面。

4、炒幾下就放入控干水的綠豆芽，加小半茶勺鹽，炒幾下就可出鍋了。

多味炒土豆絲

材料： 四個土豆、一茶勺花椒粒、兩個干辣椒、蘋果醋二至三大湯勺、糖一湯勺、鹽半湯勺。

做法：

1、土豆切絲，過冷水濾掉土豆淀粉后控水備用。

2、炒鍋置了爐子上，開中火加兩大湯勺菜油，（順序是：冷油下一茶勺花椒粒，待花椒粒變色出香味時，用小網(wǎng)勺濾掉花椒粒，加入干辣椒炸香馬上倒入土豆絲，拌炒一兩分鐘后加醋，再拌炒半分鐘加糖，拌炒幾下加鹽，再拌炒幾下就可出鍋裝盤了。）

3、自己可邊炒邊嘗試味道，是那種酸甜麻辣、脆生又爽口的味道就對了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。