想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于土耳其烤肉夾饃做法方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于土耳其烤肉夾饃做法方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
第一步,首先我們要將牛肉洗凈,然后后切成小丁,再將洋蔥切塊和其它腌料、一起拌勻,然后將攪好的肉和腌料攪拌均勻,再加食鹽和胡椒粉等調(diào)料,放置腌一會(huì)。
第二步,接下來我們將剛才腌制過的牛肉串穿在肉叉上,將空烤盤先涂上花生油,放入250℃烤箱內(nèi)加熱,再把準(zhǔn)備好的牛肉放進(jìn)烤盤。這里注意一定要調(diào)好時(shí)間,大概需要一個(gè)小時(shí),具體的時(shí)間要根據(jù)大家的肉的量來決定,可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行調(diào)整。
第三步,這里注意一定要調(diào)好時(shí)間,烤8-10分鐘后,將箱溫降到180℃,繼續(xù)烤20-25分鐘后取出,這個(gè)過程大約需要大概需要將近一個(gè)小時(shí),具體的時(shí)間要根據(jù)大家的肉的量來決定,可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行調(diào)整。
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第四步,接下來做餅,首先我們將面粉置于案板上,加入適量的酵母粉、泡打粉拌勻,然后加水和成稍硬的面團(tuán)。
第五步,現(xiàn)在我們將發(fā)后的面團(tuán)揉光搓成劑子,將揪下來的劑子揉成稍粗的條壓扁,卷起后將另一頭壓緊,用搟杖搟開中間稍薄四周微厚,就做成餅狀。
第六步,接下來我們把電炳鐺溫度升至200℃時(shí),放入搟好的餅,待兩面上色成熟后取出就是夾饃的餅。
里果常見區(qū)東目段辦,克。
第七步,最后我們把剛才做好的面餅從側(cè)面橫切一刀,注意不要切段,然后將烤好的土耳其烤肉夾入夾饃中,這樣土耳其烤肉夾饃就做好了。
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