今天小風(fēng)給大家收集了一些怎樣發(fā)面蒸饅頭最快視頻，怎樣發(fā)面蒸饅頭方面的信息來分享給大家，如果大家感興趣的話就接著看下面得文章吧

說起饅頭，人們都不會陌上，特別是北方人，幾乎個個愛吃饅頭，大多數(shù)的人還會自己蒸饅頭。一起來看看怎樣發(fā)面蒸饅頭吧！材料/工具面粉2、000克溫水適量白糖適量酵母3、克方法

1、依照參考配方分別稱取面粉、白糖、酵母和水，其中酵母稱取后，要用適量的溫水溶解活化，經(jīng)過活化后的酵母醒發(fā)效果更好。

2、把化好的酵母水倒入面粉里，在加入適量的水和成光華的面團(tuán)，然后蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發(fā)酵至面團(tuán)的兩倍大。

3、加面揉成光滑的大面團(tuán)，把面團(tuán)中的氣體排出，然后揉成一個長條。

4、分割饅頭面劑子

5、把小劑子分別揉成圓形的小饅頭，把揉好的饅頭放在籠屜中，注意不要太近了，給它們留出發(fā)酵的空間。醒面的條件為：溫度為3、3、-3、5、℃；濕度為7、5、-8、5、%；醒發(fā)時間為3、0-4、0分鐘。

6、看饅頭有明顯的長大的樣子就可以開火蒸了。不用開大火，中大火就可以，鍋開后開始計時，根據(jù)饅頭大小1、5、到3、0分鐘就可以關(guān)火了，關(guān)火后等待三五分鐘，就可以揭鍋了。

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