在我國(guó)的部分地區(qū)，閏月送留娘糕是一個(gè)十分盛行的風(fēng)俗，應(yīng)該有很多小伙伴不知道留娘糕到底是什么，下面小編來給大家介紹一下

由來"閏月年，留娘年

"民間自古流傳著這么一種說法，閏月自古被認(rèn)為對(duì)母親的健康不利

"留娘糕"又稱"閏月糕"，一年多出了一個(gè)月對(duì)母親健康不利，指兒女變著法討母親高興做的花糕

寓意有女兒的人家，就有閏月年，三月四月的時(shí)候給媽媽送花糕的說法，民間稱作“留娘糕”，寓意是希望母親健康長(zhǎng)壽，永遠(yuǎn)留在女兒身邊，寓意健康長(zhǎng)壽的意思

如今，很多人會(huì)做留娘糕送給自己的母親，甚至是公婆、親人等等

做法首先把南瓜、紫薯蒸熟用勺子攪拌成泥狀，把菠菜葉用料理機(jī)打成泥，用紗布過濾只要湯汁

接下來分別把每種食材混合面粉分別加入4克酵母揉搓面團(tuán)和成軟硬適中的面團(tuán)放置發(fā)酵

接著把做好造型的留娘糕放置鍋里醒發(fā)15-20分鐘，然后開火蒸四十分鐘就可以出鍋了

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。