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1、桃膠、皂角米泡發(fā)12小時(shí)，燕窩泡發(fā)2小時(shí)，中途換水2-3次，去除雜質(zhì)、清洗干凈；

2、先將清洗干凈的桃膠、皂角米放入燉盅；

3、給燉盅加入純凈水，水加到燉盅的一半，不宜過(guò)多；

4、先燉制半小時(shí)；

5、加入燕窩，繼續(xù)燉制半小時(shí)，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，避免燕窩化水；

6、燉制好后加入冰糖調(diào)味即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。