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1、牛蛙去頭洗凈，加料酒，生抽，老抽，拌五分鐘。

2、土豆切片，水過(guò)一下。

3、蒜，蔥，尖椒，青椒備好。

4、油熱后，倒牛蛙爆炒。

5、加土豆，蒜，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。

6、臨關(guān)火，大火收汁。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。