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銀耳既不是涼性食物,也不是熱性食物,屬于平性食物。所以吃銀耳并不會(huì)引起上火問(wèn)題,也不會(huì)有寒涼食物的刺激性,適合大部分體質(zhì)的人食用。
銀耳是涼性還是熱性
銀耳味甘、淡,將其熬成甜湯,十分滋養(yǎng)和美容。銀耳作為我國(guó)傳統(tǒng)的食用菌,其中所含的活性成分——銀耳多糖對(duì)人健康有很好的保健作用。銀耳既不是涼性食物,也不是熱性食物,屬于平性食物,所以常吃銀耳并不會(huì)引起上火問(wèn)題,也不會(huì)有寒涼食物的刺激性,適合大部分體質(zhì)的人食用。
吃銀耳有什么好處
1、增強(qiáng)人體免疫力
銀耳含有豐富的硒,這種物質(zhì)有一定的抗癌的功效。另外,銀耳中豐富的酸性益多糖物質(zhì)對(duì)人體肝臟起到很好的保健作用,有助于提高人體免疫力。
2、滋補(bǔ)養(yǎng)顏
銀耳中富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道食物的消化,及時(shí)排出體內(nèi)有害物質(zhì)。銀耳中所含的天然植物膠對(duì)皮膚有很好的滋養(yǎng)作用。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
銀耳中所含的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,有碳水化合物、蛋白質(zhì)、纖維、無(wú)機(jī)鹽、維生素b類、硒等元素,其中碳水化合物含量最高,可以為人體供能,增加腸胃的飽腹感。
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