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光波爐是微波爐的輔助功能,只對(duì)燒烤起作用。沒(méi)有微波,光波爐只相當(dāng)于普通烤箱。市場(chǎng)上的光波爐都是光波、微波組合爐,在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨(dú)操作,還可以光波微波組合操作。也就是說(shuō),光波爐兼容了微波爐的功能。
基本信息
光波爐又叫光波微波爐,它和普通微波爐的最大區(qū)別,就在于其加熱方式。普通的微波爐,內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以后很難冷卻,容易導(dǎo)致?tīng)C傷;而石英管的熱效不太高。
相關(guān)內(nèi)容
在使用光波爐的解凍功能時(shí),需先把光波爐的功率調(diào)至低檔,這樣能使凍品能均勻的被解凍。為使凍品有更好的解凍效果,在解凍食品時(shí),不要一次太多太厚,肉類(lèi)的食品解凍厚度不宜大于3厘米,不然會(huì)影響它的解凍速度,也容易出現(xiàn)外部熟里部生的情況。
為避免食物中的水分大量流失,建議在使用加熱功能時(shí),可以將食物放置在專(zhuān)用容器中,面上鋪上一層保鮮膜,用牙簽扎一些小孔。在蒸食物時(shí),可以在食物上蓋上一層錫紙,并在下層放一碟水,這樣能為食物增加水分,也能避免水分的流失。
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