當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于古人所稱的湯餅即現(xiàn)在的什么食物 面條在古代叫什么方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下古人所稱的湯餅即現(xiàn)在的什么食物 面條在古代叫什么詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些古人所稱的湯餅即現(xiàn)在的什么食物 面條在古代叫什么相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

　　古人稱的“湯餅”是如今的面條。面條的原料是谷物與豆類，這種食物是在周代“禮面”的基礎(chǔ)上發(fā)展演變而來；秦漢時(shí)代稱之為“湯餅”，屬于“煮餅”類中的一種；隋唐時(shí)代叫“長(zhǎng)命面”，意為下入鍋內(nèi)久煮不斷；宋元時(shí)代又改稱為“水滑面”。

　　面條起源于中國(guó)，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，即可作為主食又可作為快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。

　　面條是由谷物或豆類的作為原料，磨成粉末，加水制成面團(tuán)，再通過手工拉制或使用機(jī)器制成的。面條的形狀有條狀、片狀，面條有窄有寬，有扁有圓，經(jīng)過煮、炒、燴、炸可做成一種食品。

　　好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，各地的面條極其特色，如慶祝生日時(shí)吃的長(zhǎng)壽面以及國(guó)外的香濃意大利面等，都將面食的風(fēng)味發(fā)展到極致。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。