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大家都知道,椰子有著很甜的汁水,稱之為“椰汁”,多在海南地區(qū)生產(chǎn)。但是大家肯定不知道的是,椰子主要分為青椰子和毛椰子兩種。比起老椰子來(lái)說(shuō),青椰子比較嫩,容易打開(kāi)。那么,老椰子怎么打開(kāi)呢?有什么技巧嗎?現(xiàn)在,就和小編一起來(lái)看看吧!
老椰子怎么打開(kāi)
1、敲擊法
在椰子的三孔上用螺絲錐洞穿,然后把椰子汁倒出來(lái);接著,把椰子裝進(jìn)保鮮袋,放置于地板上,再用鐵錘敲擊,即可打開(kāi)椰子殼。
2、鈍刀法
或者把椰子托在掌心,置于一個(gè)碗的上方,用鈍刀沿著三個(gè)眼之間的天然縫隙使勁敲擊,等椰汁流到碗里之后就可以輕松打開(kāi)椰子。
3、暴力法
還可以用手拿椰子,將椰子的三孔一面對(duì)著地面,往地面比較堅(jiān)硬、尖銳的地方砸,如臺(tái)階、桌角等。需要注意的是,最好先將椰汁喝完。
4、烘烤法
還可以用金屬烤肉叉洞穿椰子的眼,將椰子汁倒出;再將椰子放入烤箱中烘烤大約十五分鐘,拿著大錘沿著椰子的“赤道”錘擊;最后,椰子就可以輕松被打開(kāi)。現(xiàn)在可以很輕松地將椰肉拿出來(lái),因?yàn)樯厦娴牟襟E使得果肉全然松動(dòng)。
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