當(dāng)下有很多小伙伴對于鹵蛋怎么做才更入味 鹵蛋怎么做好吃方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下鹵蛋怎么做才更入味 鹵蛋怎么做好吃詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些鹵蛋怎么做才更入味 鹵蛋怎么做好吃相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、鹵料:清水,鹽,醬油,八角,糖,桂皮,丁香, 姜,花椒。
2、準(zhǔn)備將各種配料放入鹵料鍋,加水量以能將雞蛋浸沒為準(zhǔn),小火熬制。
3、鹵制先將鮮雞蛋洗凈,用水煮熟,剝?nèi)サ皻ぃ胚M配制好的鹵料鍋內(nèi),加熱鹵制。鹵制時,火力不宜大,應(yīng)用文火鹵制。這樣,能使鹵汁慢慢地滲入蛋內(nèi),約1小時左右方可鹵好。將鹵好的蛋繼續(xù)浸泡在鹵汁中,味道會更濃!
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。