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          怎么做鹵蛋好吃又簡單竅門(鹵蛋怎么做才更入味 鹵蛋怎么做好吃)

          2022-07-27 21:05:29來源:
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          1、鹵料:清水,鹽,醬油,八角,糖,桂皮,丁香, 姜,花椒。

          2、準(zhǔn)備將各種配料放入鹵料鍋,加水量以能將雞蛋浸沒為準(zhǔn),小火熬制。

          3、鹵制先將鮮雞蛋洗凈,用水煮熟,剝?nèi)サ皻ぃ胚M配制好的鹵料鍋內(nèi),加熱鹵制。鹵制時,火力不宜大,應(yīng)用文火鹵制。這樣,能使鹵汁慢慢地滲入蛋內(nèi),約1小時左右方可鹵好。將鹵好的蛋繼續(xù)浸泡在鹵汁中,味道會更濃!

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