當(dāng)下有很多小伙伴對于筍片做法 很清爽的一道菜方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下筍片做法 很清爽的一道菜詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些筍片做法 很清爽的一道菜相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、萵筍去皮洗干凈,用一半就可以了。切刀切成小段。
2、再把每小段切成菱形片。大蒜切成蒜蓉備用。
3、鍋燒熱倒入油,油熱后放入蒜蓉煸炒成金黃色。
4、把切好的筍片倒入鍋中煸炒斷生。放入一勺耗油翻炒均勻。
5、放入少于鹽調(diào)味,耗油有咸味,不需要放太多鹽,掌握不了就嘗一下再放。
6、翻炒均勻,感覺湯汁變得粘稠就可以了,筍片是出水的,所以不用加水。
7、盛入盤中就可以享用了。這道菜吃起來口感爽脆,還有耗油和蒜蓉的香味,很清爽的一道菜。
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