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白露時(shí)節(jié)主要吃龍眼、番薯、白露茶、米酒這些傳統(tǒng)食物。龍眼:福建省福州有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗叫“白露必吃龍眼”;番薯:舊時(shí)農(nóng)家有在白露節(jié)吃番薯的習(xí)俗;白露茶:其茶香甘醇清香,尤受老茶客喜愛;米酒:資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有白露釀酒習(xí)俗。
白露吃什么傳統(tǒng)食物
吃龍眼
福建福州這個(gè)地方的人有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗叫“白露必吃龍眼”,也就是說在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效,因?yàn)辇堁郾旧碛幸鏆庋a(bǔ)脾、養(yǎng)血安神等養(yǎng)生保健功效,所以后來就有白露必吃龍眼的習(xí)俗。
吃番薯
在民間,有些地方的人認(rèn)為白露吃番薯可使飯后不會(huì)發(fā)胃酸,所以舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。
喝白露茶
民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說法,白露是一年四季中采摘茶葉最佳的時(shí)節(jié)。因?yàn)榘茁恫杓炔幌翊翰枘菢吁r嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,喝起來有獨(dú)特的甘醇清香。很多愛茶人都喜歡在白露時(shí)節(jié)囤白露茶。
白露米酒
資興興寧、三都、蓼江這一帶歷來有白露釀酒習(xí)俗。尤其是在白露時(shí)節(jié),家家戶戶都會(huì)用糯米、高粱等五谷釀成“白露米酒”用于招待客人。“白露米酒”口感略帶甜味。
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