當(dāng)下有很多小伙伴對于紅棗花生燜豬蹄的做法 需要怎么做方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下紅棗花生燜豬蹄的做法 需要怎么做詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些紅棗花生燜豬蹄的做法 需要怎么做相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
紅棗花生燜豬蹄的具體做法如下所示:
1、將豬蹄剁成小塊,放入開水中焯燙4分鐘后撈出,沖凈表面的浮沫備用(焯燙豬蹄的水,倒掉不要)。
2、把花生和紅棗洗凈,姜去皮切成片,八角,香葉和桂皮準(zhǔn)備好,把焯燙好的豬手塊和紅棗花生放入電飯鍋里,再加入姜片、八角,香葉和桂皮。
3、倒入料酒、生抽。
4、倒入老抽、冰糖攪拌均勻后,加入適量的水,放入電飯鍋。
5、調(diào)燜的檔,讓豬腳燜個(gè)40分鐘。
6、燜好后取出豬蹄,倒入鑄鐵鍋中,取出八角、桂皮和香葉。
7、中火收濃汁后關(guān)火,西蘭花摘小朵,放水中加入適量的鹽焯熟。
8、再擺在盤的四周,中間碼上煮好的豬蹄即可。
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