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1、準(zhǔn)備材料:雞胸肉300克,土豆1個(gè),胡蘿卜150克,洋蔥半個(gè),蘋(píng)果、西紅柿各適量,咖喱300克。
2、雞胸肉切塊,在湯鍋里放少量油,炒至8分熟。
3、土豆,胡蘿卜,洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水,把土豆,洋蔥和胡蘿卜塊放進(jìn)去煮。煮開(kāi)以后放咖喱粉,先不要放鹽,免得一會(huì)兒咸。
4、蘋(píng)果和西紅柿也要切塊,看開(kāi)鍋了放進(jìn)去。
5、因?yàn)橥炼沟矸酆扛?,不需要單?dú)勾芡。等到比較黏稠的時(shí)候放鹽調(diào)味,攪拌均勻??纯赐炼怪蟮帽容^爛,熄火,出鍋,澆在飯上吃。
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