當(dāng)下有很多小伙伴對于土豆素餡餃子的配方 素的餃子也好吃方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下土豆素餡餃子的配方 素的餃子也好吃詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些土豆素餡餃子的配方 素的餃子也好吃相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、主料:土豆300克,餃子皮300克,輔料:鹽3克,十三香1/4勺,小香蔥2棵,雞精少許。
2、土豆素餡餃子的做法:土豆去皮洗凈,用擦床擦成絲;本身就需要剁碎,不用費時切絲。土豆絲放鹽水里浸泡一會。
3、浸泡后的土豆絲淘洗二遍,入開水鍋中,焯水;
4、焯水后的土豆絲可過一遍涼水,攥掉水分后切成碎末,越碎越好,不需要攥的太干。
5、切碎的土豆收入盆里,放入十三香、小香蔥末、鹽。
6、放入雞精拌勻。
7、取一個餃子皮,放適量的餡料。
8、包出餃子。
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