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海帶的價格便宜,營養(yǎng)豐富,適合老人和孩子多吃.五花肉也不油膩,非常合適這季節(jié)。
1、海帶多沖洗幾遍,洗凈切大塊備用;先將五花肉切片狀;
2、鍋加熱,倒入花生油,再加入五花肉;
3、加入八角、蔥姜片翻炒幾下,老抽和生抽翻炒勻;
4、最后倒入海帶攪拌均勻,加入適量的鹽.大火燒開后,再轉(zhuǎn)中火燉20分鐘;
5、加入適量的清水,大火燒開后,再轉(zhuǎn)中火燉20分鐘;
6、最后大火收汁即可出鍋,也可以點綴些香菜裝盤。
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