原標題：營業(yè)額飆升270%，熱度暴漲，揭開陳香貴品類創(chuàng)新秘訣

熱度狂飆、好評如潮，陳香貴這次周年慶爆款營銷到底有何魅力？

經(jīng)歷過去兩年的短暫低迷后，餐飲行業(yè)正在迅速回溫，走進全新爆發(fā)期。就在各大餐飲品牌摩拳擦掌想抓住營銷紅利時，陳香貴便已經(jīng)擁抱變化，在蘭州牛肉面賽道殺出重圍，搶先一步走出了爆款之路。

3月28日，陳香貴以“首支蘭州牛肉面TVC視頻”將三周年慶序幕震撼揭開，霸屏各大社交平臺熱榜，引發(fā)現(xiàn)象級的熱議。

“尋找陳香貴”“比蘭州牛肉面還蘭州牛肉面的陳香貴蘭州牛肉面”“什么檔次都可以免費續(xù)面”“不做刺客的牛肉面”等熱梗頻出，賺足了年輕人的眼球，同時也將陳香貴“經(jīng)典、正宗蘭州味道”的標桿定位和“一碗匠心好面”的品牌理念廣泛傳播。

最終，陳香貴以良好的口碑和創(chuàng)新高迎來了三周年完美收官。

據(jù)了解，截至收官日，線下渠道，陳香貴蘭州牛肉面店慶門前長龍不斷，營業(yè)額增加270%，辣子牛肉面上新僅一周，累計銷售近20W份；線上渠道，陳香貴品牌體驗官大嘴直播間熱度狂飆，直播觀看人數(shù)超100W+，實時在線人數(shù)超2W+，勇奪餐飲上海直播熱榜TOP1、面類官號直播交易額TOP1，同時一舉斬獲“第六屆美團外賣產(chǎn)業(yè)大會餐飲新勢能獎”。

熱度狂飆、好評如潮，陳香貴這次周年慶爆款營銷到底有何魅力？

視頻巧思

將品牌賣點融成看點

以“尋找陳香貴”為切入點，陳香貴拍攝了一支熱梗頻出的“怪談短片”微電影與粉絲互動。在這支蘭州牛肉面的TVC中，不管是被活靈活現(xiàn)精彩演繹的神秘乘客、創(chuàng)始人老者、“亂飆”大佬及刺客等形象，還是視頻拋出來的讓人在意料之中爆笑不已的熱梗，都極具互動傳播的價值，是引爆社交媒體的利器。

“輸入暗號’半價吃面’”比蘭州牛肉面還蘭州牛肉面的陳香貴蘭州牛肉面”等熱梗將陳香貴品牌的正宗經(jīng)典、行業(yè)標準展現(xiàn)淋漓；“什么檔次都可以免費續(xù)面”“不做刺客的牛肉面”等熱梗則將陳香貴品牌的獨到匠心、真誠實惠展露無遺。

在一個個生動有趣的人物和熱梗中，陳香貴將品牌價值、產(chǎn)品優(yōu)勢等均轉(zhuǎn)化為內(nèi)容看點，讓觀眾在開懷大笑中逐步深化對品牌的了解，讓品牌的價值內(nèi)核得以巧妙且輕松地傳達到用戶心中。

更重要的是，這種代入感十足的角色演繹賺足了觀眾的眼球，融入場景的“看點”也讓觀眾更有記憶點，潛移默化地拉升了觀眾對陳香貴品牌的好感度與認知度，進而認可陳香貴創(chuàng)新引領(lǐng)、行業(yè)翹首的品牌形象。

匠心打造

新品非遺文化再傳承

陳香貴值三周年慶之際，重磅推出了新品“辣子牛肉面”。匠心制作、精心打造使得新品一經(jīng)上線就熱度爆表，門店萬人打卡，掀起排隊熱潮；上新僅一周，辣子牛肉面累計銷售近20W份！各大門店頻頻庫存告急、斷貨預(yù)警上報不斷，火爆票圈。

一直以來，陳香貴傳承蘭州牛肉面的非遺手法，堅持傳統(tǒng)手工制面技藝，獨到的匠心讓人欽佩。

據(jù)悉，此次新品便是陳香貴在蘭州最有特色的辣子牛肉面的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新傳承打造而成的。

為了讓更多消費者愛上蘭州特色辣子牛肉面，陳香貴潛心研發(fā)，尋遍大江南北的優(yōu)質(zhì)辣椒，多番嘗試、反復(fù)測驗，試圖創(chuàng)新出更具普適性的辣味。

三年磨一“辣”，最終，陳香貴在傳承蘭州牛肉面精髓的基礎(chǔ)上，讓辣味的層次更加豐富、飽滿，成就了這款辣、香、色俱全的“辣子牛肉面”。

追趕潮流

深知年輕消費者心理

為了擴散出更大的話題價值與傳播熱度，陳香貴使用潮流方式與當代年輕人互動。隨著短視頻成為年輕人日常生活和消費重要的分享與參考工具，陳香貴聯(lián)合抖音本地生活，在三周年慶典推出了系列線上線下結(jié)合的互動玩法，打下了年輕人“高參與度”的基礎(chǔ)，品牌與粉絲的距離不斷拉近。

在這些橫跨多個平臺的高頻互動中，陳香貴以更生動、親切、多元的形象強化著年輕消費者對品牌、產(chǎn)品的認知，俘獲了無數(shù)年輕人的心，晉升為年輕人喜愛的品牌之一。

從蘭州牛肉面品牌到流量密碼的掌握者，陳香貴這場活力十足的營銷為品牌導(dǎo)入粉絲流量的同時，更強化了品牌的粉絲粘性，讓品牌不但有了更深層次的內(nèi)容探討空間，還吸納了各個圈層的消費群體，讓陳香貴正宗蘭州牛肉面的理念盡可能多地感染到了每一個人。

不忘初心

用一碗好面款待全世界

作為一個年輕有活力的蘭州牛肉面新貴品牌，陳香貴發(fā)展可謂迅猛，成立不到3年便成為蘭州牛肉面賽道引領(lǐng)者之一，先后斬獲“2021中國餐飲商業(yè)模式創(chuàng)新獎TOP100”“2021中國餐飲小吃快餐品牌影響力TOP50”等諸多榮譽。2022年8月，更是成為中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的新成員，成為協(xié)會內(nèi)唯一的蘭州牛肉面品類品牌。

縱觀陳香貴爆發(fā)式的增長歷程，不難發(fā)現(xiàn)其穿越周期的“三板斧”：

1.領(lǐng)跑行業(yè)，以匠心產(chǎn)品塑造價值品牌

從第一家門店到如今200余家門店，陳香貴堅守“用一碗匠心好面款待全世界”的初心，不斷打磨產(chǎn)品，用匠心精神造就產(chǎn)品獨特優(yōu)勢。

同時，堅守食品安全底線，注重產(chǎn)品的標準化流程和連鎖管理，真正用一碗匠心好面贏得了消費者的青睞，持續(xù)領(lǐng)跑蘭州牛肉面市場。

2.價值理念賦能品牌與產(chǎn)品

深諳品牌年輕化之道，陳香貴通過花樣營銷在各大渠道并行發(fā)聲，賦能品牌年輕力。此外，陳香貴賦予品牌的價值自帶社交屬性，與消費者產(chǎn)生高頻的互動，進而破圈傳播。

3.創(chuàng)新優(yōu)勢打破產(chǎn)品同質(zhì)化

創(chuàng)新是驅(qū)動品牌發(fā)展的必經(jīng)之路，陳香貴在產(chǎn)品和營銷上持續(xù)推陳出新。本次三周年慶，無論是首支TVC宣傳片，還是新推出的辣子牛肉面，甚至各類營銷推廣動作、用餐服務(wù)，陳香貴都“陳”出了自己風格和精彩。

此外，在行業(yè)大復(fù)蘇背景下，陳香貴通過產(chǎn)品、營銷的不斷升級，贏得消費者喜愛實現(xiàn)營業(yè)額不斷增長，也進一步增強了行業(yè)的信心。

小 結(jié)

目前，陳香貴這場火爆全網(wǎng)的三周年慶活動已經(jīng)圓滿落幕。

這次爆款營銷給整個蘭州牛肉面品類帶來了新的可能性，陳香貴也以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品力證明了其在蘭州牛肉面品類中的品牌市場影響力和品牌占位。

成為中國蘭州牛肉面品類引領(lǐng)者是陳香貴的愿景，而在面品類不斷攀升的浪潮中，陳香貴還會給行業(yè)帶來怎樣的精彩，我們拭目以待。

注：本文圖片均為品牌方供圖，紅餐網(wǎng)經(jīng)授權(quán)使用。