北美加拿大龍蝦。
俄羅斯板蟹。(圖片均來自徐記海鮮。)
紅網(wǎng)時(shí)刻新聞8月26日訊(記者 劉志雄)8月24日,日本政府啟動(dòng)福島核污染水排海,引發(fā)了不少市民擔(dān)憂。長沙的海鮮能放心吃嗎?
超市通常是市民購買海鮮的第一站。據(jù)步步高超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,其海產(chǎn)品以鮮活蝦蟹和帶魚、黃魚、紅蝦仁等凍品海鮮為主,主要來源于浙江、福建、大連等我國近海海域,海產(chǎn)品近幾日銷量略有下降。
近幾日,在長沙馬王堆海鮮水產(chǎn)批發(fā)市場,運(yùn)輸海鮮的貨車依然忙碌。“近日市場銷量和價(jià)格都沒什么波動(dòng),供應(yīng)量很充足?!遍L沙海吉星辦公室主任姜思同介紹,“我們市場進(jìn)口海鮮的占比本就不大,且主要來自歐洲和北美洲海域,如來自挪威的三文魚、加拿大的阿拉斯加蟹等。馬王堆海鮮水產(chǎn)市場2022年海鮮水產(chǎn)交易量達(dá)65萬噸,交易額415億元,承擔(dān)了長沙90%以上的海鮮水產(chǎn)供給。
紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場總經(jīng)理助理張曉玲介紹,8月25日,紅星海鮮水產(chǎn)批發(fā)市場剛進(jìn)行了排查,未發(fā)現(xiàn)有來自日本的海鮮產(chǎn)品及凍品,該市場海鮮產(chǎn)品主要來自廣東、江蘇、福建等地,銷量未受影響。
對長沙的餐飲門店而言,海鮮食材大多采購自本地批發(fā)市場,例如馬王堆海鮮水產(chǎn)批發(fā)市場周邊的幾十家海鮮餐飲店,貨源幾乎都來自該批發(fā)市場,過往采購日本海產(chǎn)品的店家本就較少。
部分餐飲門店有其他穩(wěn)定的供貨渠道,也少有日本水產(chǎn)品在售。
例如徐記海鮮,據(jù)其相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,今年還從未采用過日本水產(chǎn)品,目前以國內(nèi)近海海鮮為主,與國內(nèi)捕撈公司和養(yǎng)殖基地有合作,形成了春季北海、夏季渤海大連、秋季黃海連云港到東海舟山等穩(wěn)定的供應(yīng)鏈,進(jìn)口海鮮則主要為來自加拿大大西洋的象拔蚌和龍蝦、俄羅斯的帝王蟹、東南亞的蝦菇、肯尼亞的雪蟹等。該司當(dāng)前海鮮產(chǎn)品銷量未受影響,并在8月25日推出了加拿大龍蝦的新品——加拿大龍蝦燒湘式米豆腐。