對(duì)于怎么做正宗的酥鍋這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題,那么下面小好小編就收集了一些怎么做正宗的酥鍋相關(guān)的知識(shí)回答,來分享給大家希望能夠幫助到你哦。1、
2、從大年三十晚上一直到初一早上,年味伴隨著酥鍋的香味,年才算完整,那么一起來看看酥鍋的正宗做法吧。
3、干海帶泡發(fā)后洗凈,卷成卷,牙簽固定。
4、醋、醬油、蠔油比例為2:1:0.5,糖多放,鹽適量,不用加水,調(diào)成醬汁。
5、高壓鍋內(nèi)鋪底,從下到上,一層白菜一層肉,一層白菜一層藕,一層白菜,把海帶和肘子放進(jìn)去,調(diào)好的醬計(jì)倒入。
6、蓋上蓋子,大火煮開后,中小火慢慢燉,燉三四十分鐘即可,如需要味道好些,可用蓋子燜至一晚。
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