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          面疙瘩湯怎么做 旮瘩湯的做法家常簡介介紹

          2022-10-25 11:45:23來源:
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          2、1、準(zhǔn)備原料:西紅柿1個(gè)、油菜5棵、雞蛋1個(gè)、面粉80克、蔥5克。

          3、2、把面粉放入一個(gè)大碗里,水龍頭開到最小,滴水狀態(tài),用筷子快速攪拌,攪成小絮狀即可。

          4、3、雞蛋打散、西紅柿洗凈切成碎丁、油菜洗凈切成碎丁,蔥切絲。

          5、4、鍋燒熱放入適量花生油。

          6、5、放入切好的蔥絲,倒入西紅柿丁煸炒。

          7、6、翻炒出湯汁。加入適量清水。

          8、7、大火煮開后,把攪拌好的疙瘩用筷子一點(diǎn)點(diǎn)拔入鍋中,用勺子攪散。

          9、8、小火煮面疙瘩。放入切好的青菜碎丁。

          10、9、調(diào)入適量生抽和鹽調(diào)味,然后將雞蛋液淋入鍋中。

          11、10、淋入適量香油,關(guān)火盛出即可。

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