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1、也叫芥菜。
2、味辛烈,青綠色,似白菜,菜葉上有柔毛。
3、是十字花科(Cruciferae)蕓苔屬一年生或二年生草本植物,是中國著名的特產(chǎn)蔬菜,原產(chǎn)中國,為全國各地栽培的常用熟菜,多分布于長江以南各省。
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