對(duì)于云南的特色美食有哪些這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題,那么下面小好小編就收集了一些云南的特色美食有哪些相關(guān)的知識(shí)回答,來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。1、
2、1、過(guò)橋米線:過(guò)橋米線是云南省滇南地區(qū)的一種特色小吃,起源于蒙自地區(qū)。過(guò)橋米線由湯、片、米線和佐料四部分組成,米線細(xì)白、有韌性。
3、2、餌塊:餌塊是云南最著名的特色小吃之一,也是云南的傳統(tǒng)食品之一。餌塊系用優(yōu)質(zhì)大米加工制成,其制作過(guò)程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。
4、3、鮮花餅:鮮花餅是具有云南特色的經(jīng)典點(diǎn)心代表。是以面粉、玫瑰、玉蘭、菊花等為主要原料的小吃。
5、4、汽鍋雞:汽鍋雞是云南省的一道特色名菜。因該菜品用汽鍋蒸制而得名,其主要食材是雞肉,湯汁是蒸汽凝成,保持了雞的原汁原味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
6、5、菌火鍋:野生菌火鍋是云南特有的美味,食材生態(tài)、味道鮮美。云南野生菌多達(dá)上千種,常見(jiàn)的有雞樅、松茸、牛肝菌、雞油菌、老人頭、竹蓀等近30種野生菌。
7、6、宣威火腿:宣威火腿,云南省著名地方特產(chǎn)之一,因產(chǎn)于宣威而得名。形似琵琶,皮薄肉厚,肥瘦適中,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色。
8、7、傣味小吃:是云南少數(shù)民族一大特色,講究,酸、辣、然后豐富了各種食物的吃法。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。