當(dāng)下有很多小伙伴對于魚膠粉是什么 魚膠粉怎么吃方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下魚膠粉是什么 魚膠粉怎么吃詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些魚膠粉是什么 魚膠粉怎么吃相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

　　魚膠粉又稱吉利丁粉，是一種提取自魚膘、魚皮加工制成的蛋白質(zhì)凝膠。其成分是蛋白質(zhì)，不含淀粉、脂肪等其它物質(zhì)。主要用來制作果凍、慕斯蛋糕等各種甜點(diǎn)。魚膠粉有抗氧化的作用，能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，延緩細(xì)胞老化，使人的皮膚柔潤光滑而有彈性。

　　如果想自己制作果凍，魚膠粉就是必不可少的材料。相對于成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作過程中可以加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等，制成各種風(fēng)味獨(dú)特的果凍，不必?fù)?dān)心會有防腐劑等其他有害成份，吃得更放心。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。