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牛欄山二鍋頭白酒深受普通民眾的歡迎,不過(guò)還有很多人對(duì)牛欄山,到底是屬于糧食酒還是勾兌酒存在爭(zhēng)議。那么如何區(qū)分純糧食酒和勾兌酒呢?
方法一:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后散發(fā)出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味,則為真正純釀酒;如果是酒精勾兌的酒,聞起來(lái)很刺鼻,并且十分難聞。
方法二:糧食酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯,醉酒之后蘇醒較快,最關(guān)鍵的是人醉酒之后處于酒醉心明白的狀態(tài),第二天不難受、不乏力。食用酒精勾兌的酒合起來(lái)比較刺喉,喝過(guò)之后對(duì)大腦刺激很厲害,并且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態(tài),第二天身體難受不舒服。
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