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1、原料:純牛奶、燕窩、冰糖、溫開(kāi)水。
2、準(zhǔn)備適量的燕窩。
3、燕窩盞加入適量清水,放入冰箱低溫泡發(fā)一晚。
4、泡發(fā)好的燕窩反復(fù)沖洗干凈后放入燉盅內(nèi)。
5、加入適量的冰糖。
6、加入少量溫開(kāi)水。
7、燉盅膽坐入鍋中,加入適量水。
8、隔水燉煮30分鐘。
9、30分鐘后開(kāi)蓋觀察一下燕窩,見(jiàn)燕窩有泡泡即可。
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