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人如果一個(gè)月不吃鹽會(huì)造成體內(nèi)的含鈉量過低,發(fā)生食欲不振,四肢無力,暈眩等現(xiàn)象;嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速,脈搏細(xì)弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀。
吃飯時(shí)菜里如果不放點(diǎn)鹽,即使山珍海味也如同嚼蠟。鹽不僅是重要的調(diào)味品,也是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。
它調(diào)節(jié)人體內(nèi)水份均衡的分布,維持細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓,參與胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增進(jìn)食欲;同時(shí),還保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度,維持機(jī)體內(nèi)酸堿度的平衡,和體液的正常循環(huán)。
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進(jìn)加你只系五干認(rèn)六車具,整斷千辦歷專狀育照。
鹽是指一類金屬離子或銨根離子(NH4+)與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物。如氯化鈉,硝酸鈣,硫酸亞鐵和乙酸銨硫酸鈣,氯化銅,醋酸鈉等。
一般來說鹽是復(fù)分解反應(yīng)的生成物,鹽與鹽反應(yīng)生成新鹽與新鹽,鹽與堿反應(yīng)生成新鹽與新堿,鹽與酸反應(yīng)生成新鹽與新酸,如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水,氯化鈉與硝酸銀反應(yīng)生成氯化銀與硝酸鈉等。也有其他的反應(yīng)可生成鹽,例如置換反應(yīng)。
的地相重建老保規(guī),清土省卻。
可溶性鹽的溶液有導(dǎo)電性,是因?yàn)槿芤褐杏锌勺杂捎蝿?dòng)的離子,故此可作為電解質(zhì)。鹽酸既是鹽化工的重要產(chǎn)品,又是生產(chǎn)硅材料的重要原料。
強(qiáng)堿弱酸鹽是強(qiáng)堿和弱酸反應(yīng)的鹽,溶于水顯堿性,如碳酸鈉。而強(qiáng)酸弱堿鹽是強(qiáng)酸和弱堿反應(yīng)的鹽,溶于水顯酸性,如氯化鐵。
海水是鹽的“故鄉(xiāng)”,海水中含有各種鹽類,其中百分之90左右是氯化鈉,也就是食鹽。另外還含有氯化鎂、硫酸鎂、碳酸鎂及含鉀、碘、鈉、溴等各種元素的其他鹽類。氯化鎂是點(diǎn)豆腐用的鹵水的主要成分,味道是苦的,因此,含鹽類比重很大的海水喝起來就又咸又苦了。
如果把海水中的鹽全部提取出來平鋪在陸地上,陸地的高度可以增加153米;假如把世界海洋的水都蒸發(fā)干了,海底就會(huì)積上60米厚的鹽層。
參考資料:
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