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　　西餐刀叉的使用，大有其講究。不管拿哪副刀叉，一般都應(yīng)當(dāng)是左叉右刀。

　　英國式吃法：用右手拿刀，左手拿叉。比如，一塊牛排，它要求從左側(cè)開切的。切下來一塊，馬上就吃這一塊。

　　美國式吃法是先把食物從左側(cè)向右側(cè)切，切完了之后，右手拿的那把刀就放下來了，然后把左手的叉子換到右手，用右手執(zhí)叉子叉而食之。主要是吃東西時不拿刀了，僅用右手執(zhí)叉了?？梢娒朗接⑹酱笥胁町?。

　　西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的時候很有講究。左手和右手肘關(guān)節(jié)這個地方應(yīng)該正好夾在腰的兩側(cè)，這樣控制你的切割的動作。

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