當(dāng)下有很多小伙伴對于柿餅上霜最簡單方法 你學(xué)到了嗎方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下柿餅上霜最簡單方法 你學(xué)到了嗎詳細的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些柿餅上霜最簡單方法 你學(xué)到了嗎相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、柿子餅上霜。柿子餅每兩個餅頂想結(jié)合,蒂部向外,在干凈容器中放入一層之前曬好的柿子皮再放一層柿餅,不停的重復(fù)著這樣放,直到放完為止,然后把容器密封起來,放在陰涼的地方捂霜,最好再蓋上一層稻草。上霜好不好,這個主要取決于溫度把控程度,所以在上霜的時候一定要把控好溫度,溫度越低越好。
2、如果室外溫度比較低,我們可以進行人工來干燥柿子!
3、人工干燥柿子的方法主要是烘烤,這個比較適合加工柿子餅賣的作坊,不適合家用,如果你想要家用的也是可以的,但是比較麻煩。需要做一個烤房,溫度保持在40度左右,放在烤爐上烘干。每過四個小時需要對它進行通一次風(fēng),一個星期左右就能讓柿子干燥成柿子餅。然后可以將干燥的柿子餅收在容器里面回軟上霜。需要注意的是在烤柿子的時候溫度一定不能超過50度以上,還要進行要適量的通風(fēng),不然會長霉哦,長霉的話你之前的工夫就全白瞎了。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。