當(dāng)下有很多小伙伴對于元宵節(jié)吃湯圓 元宵節(jié)為什么要吃湯圓方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下元宵節(jié)吃湯圓 元宵節(jié)為什么要吃湯圓詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些元宵節(jié)吃湯圓 元宵節(jié)為什么要吃湯圓相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
元宵節(jié)吃湯圓屬于節(jié)日食俗。元宵是中國漢族傳統(tǒng)小吃之一,民間過元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗。元宵在南方稱"湯圓"、"圓子"、"浮圓子"、"水圓"。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都均為不同的食品。
元宵節(jié),又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié),是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,時(shí)間為每年農(nóng)歷正月十五。正月是農(nóng)歷的元月,古人稱“夜”為“宵”,正月十五是一年中第一個(gè)月圓之夜,所以稱正月十五為“元宵節(jié)”。根據(jù)道教“三元”的說法,正月十五又稱為“上元節(jié)”。元宵節(jié)習(xí)俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習(xí)俗為主。
元宵節(jié)主要有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等一系列傳統(tǒng)民俗活動。此外,不少地方元宵節(jié)還增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統(tǒng)民俗表演。2008年6月,元宵節(jié)選入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
“元宵”作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。古時(shí)“元宵”價(jià)格比較貴,有一首詩說:“貴客鉤簾看御街,市中珍品一時(shí)來。簾前花架無路行,不得金錢不得回。
元宵由糯米制成但在某些地區(qū)是由紅薯制成,或?qū)嵭?,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人們把這種食物叫“浮圓子”,后來又叫“湯團(tuán)”或“湯圓”,這些名稱都與“團(tuán)圓”字音相近,取團(tuán)圓之意,象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圓一樣團(tuán)圓,寄托了人們對未來生活的美好愿望。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。