當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于早餐店水煎包教程 水煎包怎么做方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下早餐店水煎包教程 水煎包怎么做詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些早餐店水煎包教程 水煎包怎么做相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、食材上的準(zhǔn)備需要面粉、雞蛋、韭菜、豬肉酵母粉和胡椒粉就可以了。

2、第一步調(diào)餡子。小編覺得豬肉韭菜餡的水煎包最好吃，不僅僅有著豬肉的香味，還有韭菜的鮮味。首先把韭菜洗干凈控干，控干之后切碎放進(jìn)盆中，在碗里面打四個(gè)雞蛋，鍋中放油，油熱放雞蛋，快速的用筷子把雞蛋打散，撈出盛在碗里面放涼。最后把豬肉末放進(jìn)盆里，把雞蛋也放進(jìn)盆里，加鹽和和胡椒粉，攪拌均勻即可。

3、第二步和面。有些人就是不會(huì)和面，其實(shí)和面非常簡(jiǎn)單，只需要一點(diǎn)點(diǎn)的酵母粉就可以了。在盆里面加入三分之一的面粉，再加入一小勺的酵母粉，然后緩慢的往盆里面加溫開水，加水的過程中，筷子在盆里來回的攪拌，把面粉攪至絮狀就可以了。把絮狀面粉揉成團(tuán)，蓋上保鮮膜醒面四十分鐘，再揉面排氣就可以了。

4、第三步包包子。包水煎包的方法有好幾種，至于什么樣的形狀就看大家自己了，但是一定要包住，千萬不要露餡。采用的就是包蒸包的方法，把面皮的四周依次的捏起來，最后一擠一擰就可以了。

5、第四步把包子放在鍋里煎。水煎包顧名思義，就是用水煎出來的包子，但是怎么樣去調(diào)這個(gè)水煎包的生粉水呢，告訴你一個(gè)秘訣，就是生粉和水的比例是一比二十，這個(gè)大家一定要注意了，弄錯(cuò)了就做不出來完美的水煎包了。

6、第五步燜書煎包。我們?cè)诓徽冲伒钠降族佒幸来蔚姆藕冒?，往里面澆一勺的生粉水，然后再倒入半勺的食用油，把平底鍋拿起來，來回的抖?dòng)，使生粉水和食用油均勻的散開。這時(shí)候就可以點(diǎn)火，大火燒開轉(zhuǎn)中火，蓋上蓋子燜十分鐘，燜的過程中看里面是否還有水，防止水烤干了就變糊了。

7、等鍋中的水烤干的時(shí)候，出不多也該出鍋了，水煎包呈雪花狀的樣子，特別好吃，水煎包的底部酥脆酥脆的。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。