當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于貴州的米酸湯怎么做 美食哦 美食哦方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下貴州的米酸湯怎么做 美食哦 美食哦詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些貴州的米酸湯怎么做 美食哦 美食哦相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、米粉、酸湯、鹵牛肉、鹵牛肚，小蔥、香菜、脆哨、酸菜。

2、米粉置于漏勺，于滾水中汆燙數(shù)秒，迅速抖干水分，倒進(jìn)碗里?？催@米粉質(zhì)地，锃光瓦亮哇！

3、需拿捏好汆燙時(shí)間，太久口感會(huì)變綿軟，不夠滑爽哦。準(zhǔn)備配料，盡量把蔥花切得細(xì)碎些，更容易散發(fā)蔥香味兒喲！會(huì)把你香哭的~哦。碼放配料，把鹵牛肉、鹵牛肚、脆哨、酸菜整齊碼放在米粉上面，點(diǎn)灑幾撮蔥花與薄荷，這樣一碗整裝待發(fā)的米粉就準(zhǔn)備好。

4、淋酸湯，最重要的一步！淋酸湯！手法必須如蜻蜓點(diǎn)水，不落痕跡，盡量做到雨露均沾！方不失一碗好粉。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。