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1、生菜本質(zhì)上不是轉(zhuǎn)基因蔬菜，目前市面上的生菜多是農(nóng)戶自家栽培，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)健康方面的問(wèn)題。

2、生菜營(yíng)養(yǎng)含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強(qiáng)蛋白質(zhì)和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環(huán)可以常吃生菜。

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