當(dāng)下有很多小伙伴對于木耳屬于菌類嗎 如何安全食用木耳方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下木耳屬于菌類嗎 如何安全食用木耳詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些木耳屬于菌類嗎 如何安全食用木耳相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

　　木耳是屬于菌類。安全食用木耳需用白糖、小蘇打和水混合搖晃，三分鐘后可泡發(fā)，泡發(fā)后的木耳暫不用需蓋上保鮮膜放入冰箱保存，最后用淡鹽水和適量淀粉來清洗，再用流水清洗掉有害雜質(zhì)即可。

木耳

　　木耳是菌類。木耳，俗稱黑木耳，顏色呈黑褐色，表面柔軟有光澤，味道可口香脆鮮美。

　　如何安全食用木耳

　　泡發(fā)

　　為了減少泡發(fā)的時(shí)間過長而滋生細(xì)菌，可以使用白糖、小蘇打和水一起搖晃，等三分鐘后即可泡發(fā)。

　　泡發(fā)后

　　泡發(fā)后的木耳如果放在常溫下過久，會容易滋生細(xì)菌與霉素;建議將泡發(fā)好的木耳蓋上保鮮膜，放入冰箱保持。一般新鮮度可保持24小時(shí)。

　　清洗

　　泡發(fā)后的木耳，我們可以使用淡鹽水和適量淀粉給木耳進(jìn)行簡單的沖洗，讓木耳中的有害物質(zhì)能有效去除，最后再用流水沖洗即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。