當(dāng)下有很多小伙伴對于木耳屬于菌類嗎 如何安全食用木耳方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下木耳屬于菌類嗎 如何安全食用木耳詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些木耳屬于菌類嗎 如何安全食用木耳相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
木耳是屬于菌類。安全食用木耳需用白糖、小蘇打和水混合搖晃,三分鐘后可泡發(fā),泡發(fā)后的木耳暫不用需蓋上保鮮膜放入冰箱保存,最后用淡鹽水和適量淀粉來清洗,再用流水清洗掉有害雜質(zhì)即可。
木耳
木耳是菌類。木耳,俗稱黑木耳,顏色呈黑褐色,表面柔軟有光澤,味道可口香脆鮮美。
如何安全食用木耳
泡發(fā)
為了減少泡發(fā)的時(shí)間過長而滋生細(xì)菌,可以使用白糖、小蘇打和水一起搖晃,等三分鐘后即可泡發(fā)。
泡發(fā)后
泡發(fā)后的木耳如果放在常溫下過久,會容易滋生細(xì)菌與霉素;建議將泡發(fā)好的木耳蓋上保鮮膜,放入冰箱保持。一般新鮮度可保持24小時(shí)。
清洗
泡發(fā)后的木耳,我們可以使用淡鹽水和適量淀粉給木耳進(jìn)行簡單的沖洗,讓木耳中的有害物質(zhì)能有效去除,最后再用流水沖洗即可。
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