當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于香辣龍蝦尾怎么炒 香辣龍蝦尾的做法方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下香辣龍蝦尾怎么炒 香辣龍蝦尾的做法詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些香辣龍蝦尾怎么炒 香辣龍蝦尾的做法相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、用料:龍蝦尾500克、郫縣豆瓣辣醬1湯匙、生姜5片、大蒜5個(gè)、大蔥1段、八角2個(gè)、小茴香3克、桂皮1片、花椒10克、香葉2片、干辣椒15克、鹽適量、生抽2湯匙、老抽1小勺、啤酒1罐。
2、龍蝦尾取出解凍備用;
3、八角、茴香、桂皮、香葉、干辣椒、花椒備好即為香料;
4、姜切片,蒜瓣輕拍,大蔥切小段,豆瓣醬備好即為爆鍋料;
5、起鍋熱油,下入香料炸出香味;
6、加入爆鍋料,翻炒出香味;
7、加入龍蝦尾,生抽,老抽翻炒片刻;
8、倒入啤酒,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右至龍蝦入味;
9、開蓋根據(jù)個(gè)人口味加鹽和白糖炒勻即可。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。