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1、刀架的功能。刀架種類有很多,應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際需求來選擇。有的人廚房比較大,擺放的東西多,可選購功能單一的刀架,這樣刀具擺放得更整齊,看起來比較舒服;有的人廚房比較小,擺放的東西也不多,可選購多功能的刀架,這樣存放的物件比較多樣。
2、刀架的材質(zhì)。刀架的材質(zhì)也很多,如塑料、不銹鋼、陶瓷、鋁合金等,在選擇時(shí)應(yīng)考慮刀架的防水性和防腐蝕性,因?yàn)榈都芎苋菀妆徽吹剿牡陡g。另外,如果個(gè)人習(xí)慣不好,用完刀不會(huì)及時(shí)擦干刀具,那么建議購買用不銹鋼制成的刀架。
3、刀架的安全性。刀架安全性低,刀具放在上面,跌落下來,很容易傷到人,因此購買刀架時(shí)一定要選購正規(guī)廠家生產(chǎn)的安全性高的刀架。
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