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1、準(zhǔn)備好紅豆、黑豆、黑米和薏米,放在一個(gè)碗內(nèi),用冷水提前浸泡一個(gè)晚上。
2、鍋內(nèi)的水燒開,把上述食材放入鍋中,大火燒開之后,轉(zhuǎn)小火慢燉。
3、這時(shí)候利用熬煮黑米黑豆的時(shí)間,把糯米給泡上。
4、大概熬了1個(gè)小時(shí)左右,看著基本都煮開花了,就可以放糯米了,糯米下鍋繼續(xù)小火燉。
5、中途必須隔5分鐘用勺子攪勻一次,因?yàn)樾』鹋潞住?/p>
6、再過40分鐘左右,蓮子下鍋大概燉30分鐘左右。
7、最后全部大火咕嘟一分鐘即可關(guān)火。
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