當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于水煮肉片的家常做法 水煮肉片怎么做才好吃方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下水煮肉片的家常做法 水煮肉片怎么做才好吃詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些水煮肉片的家常做法 水煮肉片怎么做才好吃相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、將豬肉，豆芽，金針菇洗凈備用

2、將豬肉切薄片，用一個(gè)雞蛋清與適量淀粉，鹽，老抽，料酒，胡椒粉腌制肉片

3、將生姜切片，大蒜剝皮切塊，蒜葉切段備用

4、熱鍋放油，再將豆芽與金針菇下鍋爆炒三分鐘起鍋備用

5、熱鍋放油，再放入生姜，大蒜爆炒

6、再放入八角，郫縣豆瓣醬與料酒，老抽，炒出香味后放入適量白糖與清水

7、鍋內(nèi)湯燒開后，將肉片倒入鍋里，煮三分鐘左右，加入適量鹽

8、再將之前做好的金針菇與豆芽擺在盤子底部，再將肉片湯盛到盤子里

9、熱鍋放香油將干辣椒和花椒爆香后倒入肉片里，完成

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。