當(dāng)下有很多小伙伴對于如何做煨雞 做煨雞的步驟方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下如何做煨雞 做煨雞的步驟詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些如何做煨雞 做煨雞的步驟相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、將雞切成方塊，放入開水鍋中焯一下，除去血水，蔥切段，香菇洗凈切片，番茄洗凈，冬筍切厚片，姜切片。

2、將小壇洗凈，放進(jìn)雞肉、冬筍、香菇、紅棗、蔥白，調(diào)入醬油、味精、黃酒、冰糖、八角、高湯壇口用荷葉封緊，蓋上蓋，再用麻線縛牢，將小壇置火上，用小火煨50分鐘取出，食時倒進(jìn)大瓷盆中即成。

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