想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于安徽天柱山有什么好吃的特產(chǎn)方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于安徽天柱山有什么好吃的特產(chǎn)方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

天柱山位于安徽省安慶市潛山縣,土特產(chǎn)大概有以下幾種: 瓜蔞　 瓜蔞，葫蘆科，多年生攀緣型草本植物。

喜生于深山峻嶺、荊棘叢生的山崖石縫之中。

其果實、果皮、果仁（籽）、根莖均為上好的中藥材。

《本草綱目》卷十八載：瓜蔞“潤肺燥、降火、治咳嗽、滌痰結(jié)、止消渴、利大便、消癰腫瘡毒”。

瓜蔞籽炒用：“補虛勞口干、潤心肺、治吐血、腸風(fēng)瀉血、赤白痢、手面皺”。

現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究證明：瓜蔞籽含不飽和脂肪酸16.8%，蛋白質(zhì)5.46%，并含17種氨基酸，三貼皂甙，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。

食用瓜蔞籽，有擴張心臟冠脈，增加冠脈流量作用；對急性心肌缺血有明顯的保護(hù)作用；對離體絨癌細(xì)胞增殖和艾滋病毒具有強烈的抑制作用；對糖尿病有一定的治療作用；對高血壓、高血脂、高膽固醇有輔助療效；能提高肌體免疫功能；并有瘦身美容之功效。

舒州竹席 　 潛山古曰：舒國、舒州。

因地得名而稱之為舒席. 舒席古時叫簟，唐李賀詩贊：“稍和竹簟寒”，“織可乘香汗”。

白居易亦有詩云：“日高猶掩水窗眠，枕簟清涼八月天。

”由此可見，舒州竹席在唐代就很有名氣了。

到了明、清時代，舒州竹席更是名震中外，遠(yuǎn)銷港、澳、日本、泰國、菲律賓、緬甸、新加坡等許多國家和地區(qū)。

1958年曾把編有天安門和雙獅搶球圖案的竹席送到北京展出，受到人們很高的評價價。

說它細(xì)如綢毯，涼如冰，圖案精美，工藝超群。

舒州竹席細(xì)、薄、柔滑、堅韌耐磨、不生蛀蟲、容易折疊。

共分三大類：一是工藝舒席，二是精制睡席，三是普通睡席。

其原料大都選用水竹，經(jīng)過剔除鳳頭、羅尾、爆節(jié)、傷痕、雜枝，然后經(jīng)過剖、刮、煮、曬、選、編等工序方才成席。

其中工藝竹席、精制竹席要求更為嚴(yán)格，不僅要選用小葉臘竹為原料，還要剖成薄如牛皮紙的細(xì)篾片，然后選用青、黃二色柔軟如絲的篾片，編制成具有細(xì)、柔、光、滑等特點的童席、枕席、屏風(fēng)、壁幛等十幾種高級竹席制品。

潛山還有大量的竹器供友人選購。

這些竹器大到竹床、竹桌、竹椅、竹籃，小到筆筒、煙盒，還有用篾絲編制的花籃、果籃、花瓶等等這些竹制品。

構(gòu)思新穎，工藝精巧，深得人們贊賞。

晴雪香茶　 安徽名茶甚多，產(chǎn)量占全國第二位。

潛山新創(chuàng)制的天柱晴雪茶，為安徽名茶的后起之秀，備受游客贊揚。

這種茶，既有黃山毛峰經(jīng)久耐泡的特點，又有六安瓜片之濃郁芳香。

開湯之后，茶汁清綠明亮。

由于它旗槍挺直，渾身白毫，特冠以“天柱晴雪”之美名。

天柱晴雪香茶，來源于古時天柱山之“開火茶”。

此茶歷史悠久，早已名聞四海。

唐代楊華撰《膳夫經(jīng)手錄》云：“舒州天柱茶，峻拔遒勁，甘香芳美，良可重也。

”一些文人墨客更視為茶中珍品。

天柱晴雪的采摘、焙制十分考究。

有興趣的朋友，可買點嘗嘗. 潛厚樸 　 厚樸又名川樸、溫樸、紫油樸，屬木蘭科落葉喬木。

樹皮有溫中、下氣、燥濕、消痰的作用，為理氣常用藥，樹干是建筑用材。

以潛山縣所產(chǎn)的潛厚樸品質(zhì)最佳（《本草綱目》已有記載）。

名花異木—天柱靈芝　 天柱山有一千多種花木，其中，瑞香花最為名貴、最為難得。

天柱山瑞香花多生產(chǎn)在海拔一千三、四百米的高山地帶。

它枝干低矮，不怕風(fēng)雪嚴(yán)寒而四季常青。

初夏時節(jié)，新葉翠綠，厚而發(fā)亮。

瑞香花顏色多樣，有紫、紅、黃、白數(shù)種，風(fēng)吹花搖，異香撲鼻。

天柱上除瑞香花外，尚有白杜鵑、綠蘭花等名貴花木。

特別是天柱綠蘭更是與眾不同。

它素有蘭心綠萼之稱，皆不種自生。

還有一種山馬蘭也很名貴。

此花似蘭而大，花似菊而紫，花香有子，根可入藥，采灼曬干還可為菜。

奇木更多，有樟樹、漆樹、檀樹等幾百種。

以凌霄樹、黃楊、山柞樹最為珍貴，人稱天柱三大奇木。

凌霄樹為天柱山所獨有植物。

因在高山峭壁之上，仰天破云而長，故曰“凌霄樹”。

又因葉似魚鱗，山民多叫它“魚鱗木”。

此樹耐寒抗風(fēng)，終年翠綠，姿態(tài)十分優(yōu)美。

木質(zhì)堅細(xì)，可刻圖章，可制作拐杖。

小樹移栽盆內(nèi)，更見老枝盤繞，魚鱗披散，美不勝收。

黃楊樹多生產(chǎn)在高山人跡罕至之處，高不傾丈，卻都有千年樹齡。

它枝葉攢簇上聳，不花不實，四時不凋，木質(zhì)尤為細(xì)潤，用它制作家具，不僅經(jīng)久耐用，不變型，不開縫，而且色澤光亮，木紋麗雅。

山柞樹為長綠灌木，葉小而有細(xì)齒，光滑而堅韌，枝干高達(dá)一、二丈，秋天開花，色黃，可做木雕材料，亦為天柱山稀有奇木。

特產(chǎn)米酒獼猴桃酒簡介 “皖紅”牌獼猴桃酒，原料選自皖西南大別山即天柱山上等野生獼猴桃，采用國內(nèi)領(lǐng)先的低溫發(fā)酵技術(shù)精心釀造而成，其口感醇厚柔和，同時又保留了獼猴桃所富含的營養(yǎng)成分，其Vc含量為水果之冠。

其滋補養(yǎng)顏之效果，是眾多果酒所望塵莫及的。

如此佳釀，彌足珍貴。

糯米原汁封缸酒簡介 該酒選用優(yōu)質(zhì)糯米、山泉水等為原料，集甜米酒和封缸酒的制作工藝再結(jié)合新的科學(xué)技術(shù)，天然發(fā)酵，精心制作而成，具有原色原味的特點，酒味醇厚甜美，風(fēng)味獨特營養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸和多種微量元素，發(fā)酵過程中同時產(chǎn)生許多有益人體的本分類物質(zhì)和肌體蛋白，自古就是民間滋補佳品，該酒健身美容，舒氣健胃，補氣養(yǎng)血暖腹等多種功效，婦女及中老年人長期飲用極佳，該酒二十世紀(jì)六十榮獲國家輕工業(yè)部金獎。

紅蘿卜絲 紅蘿卜雖是泊來品，但在中國“各地處處有之”。

紅蘿卜屬傘形科植物，俗名丁香蘿卜、黃蘿卜、赤蘿卜。

天柱山麓的紅蘿卜尤其是紅蘿卜絲，與天柱茶茶、竹席等齊名，是安徽潛山的土特產(chǎn)之一。

潛山栽種紅蘿卜的歷史已有200多年了，其產(chǎn)地在本縣梅城鎮(zhèn)東風(fēng)村，此地的胡蘿卜“個大、皮薄、嫩脆、味美、產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良”，被省有關(guān)專家命名為“東風(fēng)胡蘿卜”，載入了《安徽省蔬菜資源名錄》。

據(jù)當(dāng)?shù)卮迕窠榻B，東風(fēng)一帶土質(zhì)好，單根胡蘿卜鮮重125—210克，皮橙紅，汁少、味甜，肉質(zhì)細(xì)密，每畝產(chǎn)量可達(dá)8000公廳。

秋季栽培，12月中、下旬收獲。

紅蘿卜頗有營養(yǎng)價值，“它在人體內(nèi)，能很快轉(zhuǎn)化為維生素A，對人體能起到明目養(yǎng)心、調(diào)節(jié)新陳代謝、增強免疫機能的作用……”據(jù)說潛山的紅蘿卜絲出舒城縣后格外吃香，不知怎么回事？舒城離潛山不過百公里之遙，大概是那兒鄰近省城，食客們特別青睞潛山紅蘿卜絲吧。

不過，說紅蘿卜絲有異香，我相信。

因為先要用刨具將紅蘿卜刨成很細(xì)的絲，然后放在由竹子編成的曬具上日曬夜露，5000克鮮紅蘿卜只能曬出500克紅蘿卜絲。

在這過程中，天柱山的竹子和山麓的晨霧、微風(fēng)之類，或許使紅蘿卜絲的氣味悄然發(fā)生什么變化吧。

在過春節(jié)或喜慶宴席上，家家戶戶都習(xí)慣在主菜的頂上散放少許紅絲。

看到紅紅的紅蘿卜絲，聞到縷縷誘人的馨香，人們胃口大開之余，油然而生諸多與紅火、吉祥有關(guān)之類的贊美、聯(lián)想——這種意念上的香味不受地域和時空局限，會傳的很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)…… 天柱香鴨 天柱香鴨是安徽省天柱山風(fēng)味特產(chǎn)食品，主料本自山間農(nóng)家水鴨，生長野外，飲的是山溪泉水，吃的是山野生物。

在保持生態(tài)原汁的基礎(chǔ)上選用天然佐料，精巧配方，融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技加工制成，氣香味醇，一吃難忘，百吃不厭。

天柱香鴨在保留傳統(tǒng)鴨肉“滋陰養(yǎng)胃、清肺補血、利水消腫”及食補食療作用方面更具美食可口特色。

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