1、五星級(jí)飯店是“星級(jí)旅游飯店”（簡(jiǎn)稱為“星級(jí)飯店”）中的最高級(jí)，是由國(guó)家旅游局設(shè)立的全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱為“全國(guó)星評(píng)委”）按照《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308-2010）負(fù)責(zé)評(píng)定，截止到2013年2月。

2、中國(guó)共有758家五星級(jí)飯店。

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