至元四年（1267），元世祖忽必烈決定在金中都的東北營(yíng)建立新城——元大都，作為元朝、經(jīng)濟(jì)、文化中心，“商務(wù)最盛，各國(guó)商賈輻輳于此、百貨云集”。經(jīng)濟(jì)的繁榮離不開(kāi)發(fā)達(dá)的水陸交通，商貿(mào)物資源源不斷流向大都，其中就有來(lái)自南北各地的瓷器。

澎湃新聞獲悉，“大都：元代北京城”瓷器專題展近日在地處揚(yáng)州的中國(guó)大運(yùn)河博物館展出，其中既有山東菏澤元代沉船出土的瓷器文物，也有元大都遺址發(fā)現(xiàn)的精美陶瓷。透過(guò)展覽，觀眾會(huì)發(fā)現(xiàn)元代遺址、窖藏出土瓷器與菏澤沉船所出瓷器窯口大多重合，可以想見(jiàn)元代商旅船貨通過(guò)大運(yùn)河供給大都的繁盛之景。

2010年，山東菏澤，在元代運(yùn)河船只往返大都與杭州的必經(jīng)河段，出土了一艘元代沉船，發(fā)掘出了包括精美瓷器在內(nèi)的160余件遺物，總體質(zhì)量較高。

山東菏澤元代沉船出土照片

元 堆塑龍紋高足杯 2010年山東省菏澤市國(guó)貿(mào)工地沉船遺址出土 菏澤市博物館藏

元 青花魚(yú)藻紋高足碗 2010年山東省菏澤市國(guó)貿(mào)工地沉船遺址出土 菏澤市博物館藏

元 鈞釉盞托 2010年山東省菏澤市國(guó)貿(mào)工地沉船遺址出土 菏澤市博物館藏

元 青釉卷云紋單鋬耳杯 2010年山東省菏澤市國(guó)貿(mào)工地沉船遺址出土 菏澤市博物館藏

元 磁州窯白地褐彩龍鳳紋罐 2010年山東省菏澤市國(guó)貿(mào)工地沉船遺址出土 菏澤市博物館藏

菏澤沉船出土的瓷器基本涵蓋了元代制瓷業(yè)的主要窯口，既有南方的景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯，也有北方的磁州窯和鈞窯。而當(dāng)我們透過(guò)沉船帆影，沿運(yùn)河向北來(lái)到元大都遺址時(shí)，便會(huì)發(fā)現(xiàn)元代遺址、窖藏出土瓷器與菏澤沉船所出瓷器窯口大多重合，讓我們不禁在腦海中浮現(xiàn)元代商旅船貨通過(guò)大運(yùn)河供給大都的繁盛之景。

景德鎮(zhèn)窯

元代統(tǒng)治者在景德鎮(zhèn)專設(shè)浮梁磁局，《元史》記載：“浮梁磁局，秩正九品，至元十五年（1278年）立。掌燒造磁器，并漆造馬尾、棕藤笠帽等事。大使、副大使各一員。”官府的專職管理對(duì)瓷窯發(fā)展產(chǎn)生極大的推動(dòng)作用。元代景德鎮(zhèn)除了繼續(xù)燒制青白瓷外，還發(fā)展了青花瓷器，創(chuàng)燒了釉里紅、卵白釉瓷器等新品種。這幾類景德鎮(zhèn)瓷器在元大都都有不少發(fā)現(xiàn)，不乏精品。其中，青白瓷所占的比例在景德鎮(zhèn)窯的幾個(gè)品種中最高。

元 青白釉串珠紋玉壺春瓶 1963年北京市崇文區(qū)龍?zhí)逗用摮嗄钩鐾?首都博物館藏

元 青白釉刻劃牡丹紋雙耳扁壺 1973年北京市安定門(mén)外元大都遺址出土 首都博物館藏

元 青白釉饕餮紋雙耳三足爐 1973年北京市安定門(mén)外元大都遺址出土 首都博物館藏

元 青白釉筆架 北京市新街口元大都遺址北垣墻基下出土 首都博物館藏

元 青白釉筆架 北京市新街口元大都遺址北垣墻基下出土 首都博物館藏

筆架鏤雕成五座山峰形，浮云環(huán)繞。主峰粘貼有云、月紋，恰似彩云托月。山崖一側(cè)有藤蔓和青竹。山腳下海水洶涌，浪花飛濺，游龍逆水嬉戲。胎質(zhì)堅(jiān)硬，釉面光滑細(xì)膩，造型別致。

元 青白釉多穆壺 1963年北京市崇文區(qū)龍?zhí)逗用摮嗄钩鐾?首都博物館藏

多穆壺為元代創(chuàng)新式樣，由蒙古族、藏族等貯放奶液的金屬或木質(zhì)盛器演變而來(lái)。

元 青白釉僧帽壺 1965年北京市海淀區(qū)明墓出土 首都博物館藏

執(zhí)壺因壺口形似僧帽，故名僧帽壺，一般為僧侶做法事時(shí)所用，是元代的創(chuàng)新品種。

元代漢地瓷器在造型和紋飾方面開(kāi)始受到藏族文化的浸染，僧帽壺和多穆壺的流行，和藏族宗教文化風(fēng)俗密切相關(guān)。

卵白釉瓷器的創(chuàng)燒是元代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的重要成就，因其釉色白而微微泛青，類似鵝蛋殼的色調(diào)而得名。卵白釉瓷器精粗有別，其中以"太禧"盤(pán)供奉瓷、"樞府"款官府用瓷等為突出代表，胎釉俱佳，制作精良。

元 卵白釉“王”“白”款高足杯 1998年北京市頤和園內(nèi)耶律鑄夫婦合葬墓出土 首都博物館藏

元 卵白釉“王”“白”款高足杯 1998年北京市頤和園內(nèi)耶律鑄夫婦合葬墓出土 首都博物館藏

杯內(nèi)口沿下方對(duì)稱印楷書(shū)“王”“白”兩字，若將二字組合，為“皇”字，則認(rèn)為可能為帝王而制，或把“白王”與佛教相聯(lián)。

元 卵白釉“樞府”款高足碗 南京博物院藏

元 卵白釉印雙龍紋棱口盤(pán) 19年河北省保定市永華南路窖藏出土 河北博物院藏

青花和釉里紅是元代景德鎮(zhèn)窯瓷器的重要品種，它們是分別以氧化鈷或氧化銅為呈色劑，在胎上繪畫(huà)，再加上透明釉燒成的釉下彩瓷器。元青花的燒制成功很大程度取決于鈷料和二元配方制胎技術(shù)的使用。瓷石加高嶺土的二元配方使得器物胎骨致密堅(jiān)固，減少變形，并增加釉胎的白度。

元 青花云龍紋瓷罐 1966年江蘇省常州市金壇區(qū)洮西公社湖溪大隊(duì)元代窖藏出土 鎮(zhèn)江博物館藏

該罐在繪畫(huà)、制作工藝上具有很高水準(zhǔn)，云龍紋采用了少見(jiàn)的雙重裝飾技法，先在胎體上刻畫(huà)紋樣，再裝飾青花，使圖案更具立體感。該罐出土?xí)r，罐內(nèi)藏有50余件銀器。其中一件銀盤(pán)的外底刻有阿拉伯文銘文，漢譯為“回歷714年1月”，即元仁宗延祐元年（1314）。紀(jì)年銀盤(pán)確定了窖藏及青花罐的年代上限，也使這件大罐成為存世量極少的珍貴標(biāo)準(zhǔn)器。

元 青花云龍紋香爐 2012年江蘇省鎮(zhèn)江市京口閘遺址出土 鎮(zhèn)江博物館藏

元代青花瓷中，大尺寸的香爐很少見(jiàn)。如此尺寸的器物，燒造難度可想而知。古代工匠采用分體式燒制方式，巧妙地解決了燒造的問(wèn)題。香爐的兩青白釉曲形耳為單獨(dú)燒制，耳平面中間鏤空，下端浮雕如意云紋，榫面設(shè)一孔，通過(guò)爐頸上的兩長(zhǎng)方形孔來(lái)固定兩耳。從出土遺址的位置和遺物考察，結(jié)合文獻(xiàn)推測(cè)，此件青花云龍紋鼎式香爐可能為鎮(zhèn)江運(yùn)河沿岸天妃廟（又稱媽祖廟）的供奉用品。

元 青花蓮池鴛鴦紋盤(pán) 南京博物院藏

盤(pán)內(nèi)底繪蓮池鴛鴦紋，池塘中荷花盛開(kāi)，水草搖曳，一對(duì)鴛鴦?dòng)芜溟g。這一“池塘小景”題材的圖案在元代十分流行，學(xué)者們征引文獻(xiàn)記載，稱之為“滿池嬌”。

元 青花龍紋三足爐 南京博物院藏

元 青花月映梅紋高足杯 1972年河北省定興縣窖藏出土 河北博物院藏

元 青花月映梅紋高足杯 1972年河北省定興縣窖藏出土 河北博物院藏

高足杯是為了方便蒙古人游牧生活燒制的器具，是元代典型器型之一。元代高足杯主要作為酒具。漏斗型高足杯，大口尖底，出土和傳世數(shù)量較少。

元 釉里紅花卉紋玉壺春瓶 19年北京市豐臺(tái)一號(hào)塔基出土 首都博物館藏

磁州窯

磁州窯歷經(jīng)宋、金的繁榮發(fā)展，至元，產(chǎn)品和窯場(chǎng)數(shù)量達(dá)到了頂點(diǎn)，產(chǎn)品品種繁多，形式新穎別致，側(cè)重實(shí)用性。磁州窯裝飾以白地黑花或剔劃花為主。紋飾多見(jiàn)龍鳳紋，纏枝花紋，魚(yú)藻紋、人物紋、墨書(shū)書(shū)法等民間百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)題材，用筆自由寫(xiě)意，構(gòu)圖質(zhì)樸簡(jiǎn)約，瓷器上藝術(shù)風(fēng)格與技法的變化發(fā)展凝結(jié)了大眾審美意趣。

元 “內(nèi)府”款梅瓶 北京市元大都后英房遺址出土 首都博物館藏

器身肩部書(shū)醬彩楷書(shū)“內(nèi)府”二字，瓷器書(shū)“內(nèi)府”款，多見(jiàn)于元代及明初梅瓶，應(yīng)為宮廷內(nèi)府所燒造，遺存甚少。

元 白地黑花鳳紋罐 1969年北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)鎮(zhèn)元代窖藏出土 首都博物館藏

元 白地黑花龍鳳紋扁壺 1973年北京市安定門(mén)外元大都遺址出土 首都博物館藏

“四系”器類，相對(duì)“雙系”或“雙耳”更加穩(wěn)固，便于懸掛，提拎，契合游牧民族的生活習(xí)慣。元代四系瓶多屬磁州窯系產(chǎn)品。

元 白地黑花荷葉形蓋罐 首都博物館藏

龍泉窯

龍泉窯是中國(guó)古代青瓷生產(chǎn)發(fā)展到后期階段的杰出代表。大一統(tǒng)的元王朝使龍泉窯瓷器流布全國(guó)，特別是北方的廣大地區(qū)。元大都的糧食供給大量依賴江南，在糧食北運(yùn)的同時(shí)，龍泉窯瓷器也被成批運(yùn)往北方，其規(guī)模之大是前所未有的。

元 青釉海水云龍紋瓶 1976年北京市海淀區(qū)元墓出土 首都博物館藏

元 青釉葫蘆形瓷執(zhí)壺 1988年浙江省杭州市朝暉路市商業(yè)局儲(chǔ)運(yùn)公司窖藏出土 杭州博物館藏

元 青釉騎犼觀音像 1966年北京市昌平縣出土 首都博物館藏

元 青釉騎犼觀音像 1966年北京市昌平縣出土 首都博物館藏

此尊頭戴花冠，面相端莊，雙目微閉，給人以寧?kù)o祥和之感。上身披雙領(lǐng)下垂式袈裟，下身著串珠紋紗裙，胸部袒露，胸前飾瓔珞。結(jié)跏趺坐于仰蓮座上，雙手結(jié)禪定印于臍下，座前有三條連珠瓔珞垂飾。菩薩和犼肌膚部位未施青釉，呈淺褐色。

元 青釉纏枝牡丹紋平頂蓋罐 北京市朝陽(yáng)區(qū)廣渠門(mén)勁松五區(qū)出土 首都博物館藏

元 青釉纏枝牡丹紋平頂蓋罐 北京市朝陽(yáng)區(qū)廣渠門(mén)勁松五區(qū)出土 首都博物館藏

鈞窯

鈞窯瓷器是北方宋元時(shí)期一類重要瓷器產(chǎn)品，元代鈞窯以多變的釉色和鮮明的紅彩，釉色極強(qiáng)的遮蓋性，經(jīng)濟(jì)美觀的生產(chǎn)，為廣大民眾所喜愛(ài)。

元 天藍(lán)釉貼花獸面紋連座雙耳瓶 1972年北京市新街口豁口后桃園元大都遺址出土 首都博物館藏

整器物呈五獸馱負(fù)寶瓶形狀。通體施天藍(lán)釉，器身呈現(xiàn)多處不規(guī)則的紫紅、藍(lán)褐紫斑，使器物更加綺麗多彩。瓶的口部、頸部吸收了流行于宋、金時(shí)期花口瓶的造型，高大中透出靈巧，莊重中顯出秀美。

元 堆塑龍紋雙耳爐 1998年河北省保定市滿城區(qū)張弘略墓出土 保定市滿城區(qū)文化廣電和旅游局藏

元 月白釉罐 1998年河北省保定市滿城區(qū)張弘略墓出土 保定市滿城區(qū)文化廣電和旅游局藏

元 月白釉罐 1998年河北省保定市滿城區(qū)張弘略墓出土 保定市滿城區(qū)文化廣電和旅游局藏

元大都出土瓷器集中體現(xiàn)了元代制瓷業(yè)的蓬勃發(fā)展，瓷器的器型，紋飾，工藝，功用等方面呈現(xiàn)多元文化特征。文化豐富繁榮的瓷器物質(zhì)文明，揭示出元代開(kāi)放交融，安定強(qiáng)盛的局面，也呈現(xiàn)出承前啟后，不斷革新的文化特征。以瓷器為商貿(mào)載體的中國(guó)在元代成為世界性市場(chǎng)，進(jìn)一步促進(jìn)了物質(zhì)文化的傳播和雙向交流。

據(jù)悉，此次展覽將持續(xù)至8月31日。

（本文據(jù)中國(guó)大運(yùn)河博物館資料整理）